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admin, Page 29

Menù per il pranzo di Ferragosto

Calice di Bollicine di benvenuto ♠ Piccola quiche di cipolla tropea caramellata e nocciole con fonduta al Taleggio e fave di cacao ♠ Carnaroli mantecato con tartufo estivo ortiche e fiori di zucchina. Raviolini delle feste, saltati con pesto di pistacchio di Bronte e maggiorana. ♠ Controfiletto di Piemontese al …