La Cantoria
Menu della Serata Tartare di Pagello fragola e mentuccia vinaigrette al mandarino piccola brioche al peperone Crusco. calice di vino in abbinamento: Brut Metodo Classico Rosè – Pojer Sandri San Michele all’Adige. #### Julienne di seppia al vapore, mousse di Mela verde e zenzero, mandorla croccante. Timballino di riso proibito …
Sabato 14I SAPORI DEL MARE incontrano i vini dell’Alto Adige, Menu a base di pesce con abbinamento vini selezionati dal nostro sommelier € 70 solo menù € 55Sabato 28DEGUSTIAMO CON L’ESPERTO “Vini da Vertigine” menu degustazione con abbinamento 4 vini € 75 APERTI A PRANZO DOMENICA 1 – 8- 15-29 …
Battuto di pescato del Mediterraneo marinato al melograno e pepe selvatico, crudità d’inverno, toast Melba allo zafferano. calice di vino in abbinamento: “Quartese” Prosecco superiore di Valdobbiadene Brut – Ruggeri TV Julienne di seppia al vapore sopra crema di patate e porri mandorla croccante e polvere di cappero di Salina. …
Martedì 6: Aperti con menù alla carta. Sabato 10: I SAPORI DEL MARE – Menu a base di pesce con abbinamento vini € 70 solo menù € 55. Sabato 24: I SAPORI DEL MARE incontrano il VERMENTINO Menu a base di pesce con abbinamento vini vitigno vermentino selezionati dal nostro …
Augurando un buon anno a tutti, ricordiamo che osserveremo un periodo di chiusura dal 1° al 5 gennaio. Aperti a pranzo del 6 gennaio.
Battuto di pescato del Giorno marinato al Pepe rosso e agro di melograno, Mousse di Avocado, Toast Melba allo Zafferano di Navelli, Gamberone imperiale marinato agli agrumi in pasta Kadaifi, Confettura di peperoncino e zenzeroCalice di vino in abbinamento : Brut Nature metodo ancestrale BIO – Terraquilia Guiglia MO ####Passatelli …
Lunedi 8 dicembre aperti a pranzo.Sabato 20 a CENA con “I sapori del mare”. menù senza vini 55 € Con abbinamento vini 70 €.Giovedì 25 dicembre pranzo di natale a base di pesce. Prezzo per persona 60 € bevande escluse (prenotazione obbligatoria con caparra)Venerdì 26 pranzo di Santo Stefano con …
Festività natalizie 2025 – TORNANO I NOSTRI PANETTONI E SPONGATE! Prodotti con il nostro lievito madre, confetture e ingredienti naturaliCiliegie e CIOCCOLATO FONDENTE € 30,00CLASSICO € 28,00SPONGATA REGGIANA € 16,00 Pezzatura panettoni 750 gr. – spongata 400 gr.Prenotazioni entro e non oltre il 7 dicembre.
Un viaggio alla scoperta del parallelo che taglia il mondo e collega le aree più vocateper la viticoltura. Un filo invisibile che cuce insieme continenti, climi e terroir.Un racconto unico con due narratori di eccezione: Bruno Ferrari, il nostro sommelier,esperto di comunicazione enogastronomica, wine and food communicator e relatore AISe …
Venerdì 19 settembre 2025 Dalle ore 18:00 Apericena in terrazza con la musica di: Twelve Chords – Morena Vellani e Martina Comastri. Info & tavoli 328 0979027Per registrarsi mandare messaggio WhatsApp o chiamareallo 3280979027