I SAPORI DEL MARE – Sabato 25 luglio. Menù a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini.

Serata Degustazione “I sapori del mare” Sabato 25 luglio 2026 Ore 20:30.

Menù a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini bianchi prezzo per persona 70,00 € 55,00 € solo menù prenotazione obbligatoria.

Info: 328 097 90 27 – 0522 – 801562

Battuto al coltello di ricciola marinato al frutto della passione e lime mousse di Mango e Avocado

Calice di vino in abbinamento Brut Rosé metodo classico – Lungarotti Torgiano (PG)

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Julienne di seppia al vapore con mela verde, zenzero e Croccante di mandorla d’Avola Maccheroncini caserecci al pettine saltati con ragù di ombrina, pesto di pistacchi e maggiorana crudo di gambero rosso di Mazara

Calice di vino in abbinamento “Riès de Gess” Riesling sup. Oltrepò Pavese Il mio 45° Az.Agr. Finigeto Montalto P.se (PV)

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“Parmigiana” di filetto di Rombo chiodato salsa di Datterini gialli e olio al basilico.

Calice di vino in abbinamento “Famous” Albana di Romagna BIO 2021 Tenuta Santa Lucia Mercato Saraceno (FC).

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Clafoutis alle amarene selvatiche con crema di yogurt greco e vaniglia