Sabato 26 febbraio 2022, La Cantoria propone un nuovo appuntamento con Cena Toscana, menù tipico accompagnato da vini della regione. Cena ToscanaMenù Piccola panzanella invernale di nostra rivisitazione. Trittico di crostini tipici della toscana: con i fegatini, al lardo di Colonnata e col cavolo nero. Torta d’erbi della Lunigiana con …
I sapori del mare, sabato 19 febbraio 2022 ore 20.30. Solo menù acqua naturale inclusa 40€ per persona. Menu con abbinamento di tre vini elencati 55€ per persona acqua naturale inclusa. N.B.: alcune varietà di pesce potranno cambiare qualora non fossero disponibili sul mercato. Battuto al coltello di fragolino, arancia, cipollotto e …
Battuto al coltello di tonno rosso, dadolata di avocado e mangovinaigrette al bergamotto e ribes Julienne di seppia al vapore al profumo di arancia sopracrema di patate rosse, aglio nero ecroccante di mandorla d’Avola Strudel di crespella al rosso di barbabietola, ragù di pesci di scoglio e guazzetto di molluschi …
I sapori del mare, sabato 5 febbraio 2022 ore 20.30. Solo menù acqua naturale inclusa 40€ per persona. Menu con abbinamento di tre vini elencati 55€ per persona acqua naturale inclusa. N.B.: alcune varietà di pesce potranno cambiare qualora non fossero disponibili sul mercato. Menu della serata Battuto di Ricciola al bergamotto, …
I sapori del mare, sabato 29 gennaio 2022 ore 20.30. Solo menù acqua naturale inclusa 40€ per persona. Menu con abbinamento di tre vini elencati 55€ per persona acqua naturale inclusa. N.B.: alcune varietà di pesce potranno cambiare qualora non fossero disponibili sul mercato. Menu della serata Trittico di “rossi” del Mediterraneo …
I sapori del mare, sabato 15 gennaio 2022 ore 20.30. Solo menù acqua naturale inclusa, 40€ per persona. Menu con abbinamento di tre vini elencati 55€ per persona acqua naturale inclusa. Si considera EXTRA tutto qu Il Menu della serata: Battuto al coltello di Tonno rosso, dadolata di avocado mousse …
Sabato 18 dicembre 2021, La Cantoria propone “Victorian Christmas Eve Dinner” (Cena Vittoriana della Vigilia di Natale). Si inizia con un bicchierino di Sherry per stimolare l’appetito; è un vino fortificato prodotto con uve Palomino nella città di Jerez de la Frontera, in Andalusia. Per la precisione è prodotto nel …
MERCOLEDÌ 8 DICEMBRE APERTI A PRANZO CON MENU ALLA CARTA SABATO 11 I SAPORI DEL MARE SABATO 18 A CHRISTMAS EVE VICTORIAN DINNERCENA TRADIZIONALE NATALIZIA DELL’EPOCA VITTORIANASABATO 25 PRANZO DI NATALE CON MENÙ FISSO (PRENOTAZIONI ENTRO 8 DICEMBRE) DOMENICA 26 PRANZO DI SANTO STEFANO CON MENÙ ALLA CARTAVENERDÌ 31 CENONE …
Sabato 20 novembre 2021 ore 20:30, degustazione di tre vini rossi della Valpolicella selezionati tra le migliori eccellenze della zona in abbinamento ad un menù di terra proposto dalla nostra cucina prezzo per persona 45€ dolci caffè ed acque incluse prenotazioni entro il 18 novembre limitatamente ai posti rimasti disponibili …
