Dopo il grande successo ottenuto nell’evento premium dello scorso anno (argomento: sto bevendo le stelle), la Cantoria ha il piacere di invitarvi ad un nuovo ciclo “premium” di incontri, dedicati agli “Elementi del Vino”. Partiamo alla grande con il primo incontro, dedicato ai Vulcani. Un viaggio affascinante “nel profondo della …
Cena di fine estate con le primizie di inizio autunno La carne dell’Allevamento Castagnedoli Giorgini ed alcuni prodotti locali di stagione. Ospiti musicali della serata T QUARTET. Stefania Montanaro: voceStefano Belluzzi: contrabassoMaurizio Trasatti: PianoforteThomas Härtl: batteria e percussioni Il gruppo allieterà la serata con un repertorio Soul-Jazz in acustico con …
Sabato 9 settembre 2023 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina. Menù della Serata Tartare di pescato dell’Adriatico marinata al pepe selvatico e sale di Maldon. Dadolata di mango e frutto della passione. Calice di vino in …
Menù crudità del Mare e bollicineTre variazioni di crudità di crostacei:Rosso di Mazara all’agro di Lampone e sale di Cipro, Battuto di Gambero rosa con Lime e Gin, Tartare di Scampo, Passion Fruit e pepe selvatico. Calice di vino in Abbinamento:Metodo Classico Dosage ZèroAntica Cantina Leonardi – MontefiasconeUvaggio: 70% Chardonnay; …
SABATO 2 CENA MEDITERRANEA CON FRITTO MISTO E PAELLA DI PESCE SABATO 9 CENA “I SAPORI DEL MARE” MENÙ A 65€ SABATO 16 CENA DI FINE ESTATE A SORPRESA ! SABATO 23 A CENA & DOMENICA 24 A PRANZO “MENU FUNGHI PORCINI” (SE DISPONIBILI)SABATO 30 DEGUSTIAMO CON L’ESPERTO I VINI …
Sabato 12 agosto 2023 ore 20:45 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina. Il menù della serata Tartare di scorfano del Mediterraneo marinato all’agro di lampone e pepe di Andaliman, dadolata di pesca tabacchiera e mentuccia. Gambero …
SABATO 5 CENA MEDITERRANEA SOTTO LE STELLE FRITTO MISTO E PAELLA DI PESCESABATO 12 CENA “I SAPORI DEL MARE” – MENÙ A 65€MARTEDÌ15 PRANZO DI FERRAGOSTO A BASE DI PESCE – MENÙ A 50€ VINI A PARTE (CHIUSI A CENA)SABATO 19 CENA CON FOCACCE GOURMET E BIRRE ARTIGIANALISABATO 26 SERATA …
Sabato 29 luglio 2023 ore 20:45 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina.
