Cena d’ispirazione autunnale-piemontese con menù a base dell’ottima carne dell’allevamento Castagnedoli Giorgini in abbinamento ad una selezione di tre vini della regione Piemonte. Costo 50€ per persona con percorso degustazione 3 vini – 30€ menù senza bevandeLa serata non è adatta a coloro che seguono diete vegetariane, vegane o senza …
Sabato 2 ottobre ore 20.30 appuntamento 2021 con “I sapori del mare”. Menù a base di Pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini bianchi. Prezzo per persona € 50,00 (acqua e caffè inclusi). Ceviche di tonno rosso e spada al Lime e Pepe rosa Avocado e passion fruit. …
Sabato 4 settembre 2021 ore 20.30, La Cantoria propone Degustazione guidata dedicata alla regione Puglia. Menù’ della Serata: Insalata di polipo al vapore, pomodorini confitbasilico e burrata, cialda croccante di pane di grano arso calice di vino in abbinamento: Spumante Brut Nature di Marasco L’Archetipo 2018 — Cavatelli di semola, …
APPUNTAMENTI TEMATICI MESE DI SETTEMBRE SABATO 4 DEGUSTAZIONE GUIDATA: I VINI DELLA PUGLIA PREZZO PER PERSONA 50€ SABATO 11: I SAPORI DEL MARE PREZZO PER PERSONA 50€ SABATO 18 A CENA E DOMENICA 19 A PRANZO: MENÙ A BASE DI FUNGHI PORCINI (SOLO SE DISPONIBILI FUNGHI LOCALI) PER GLI EVENTI …
Sabato 21 agosto 2021 ore 20:45
Menù per il pranzo di Ferragosto Calice di Bollicine di benvenuto Croissant al nero di seppia, spumone di gravelaks di Salmone e battuto di gambero rosso di Mazara Battuto al coltello di Ricciola, avocado lime e ribes rosso, Tentacolo di polipo al vapore tostato, crema di patate bianche granella di …
Sabato 14 agosto ore 20.30 appuntamento 2021 con “I sapori del mare”. Menù a base di Pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini bianchi. Prezzo per persona € 50,00 (acqua e caffè inclusi). Dadolata di Tonno, avocado e frutto della passione. Toast Melba al pomodoro e burro salato. …
Sabato 10 luglio ore 20.30 appuntamento 2021 con “I sapori del mare”. Menù a base di Pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini bianchi. Prezzo per persona € 50,00 (acqua e caffè inclusi). Dadolata di tonno rosso marinato al frutto della Passione e pepe di Kampot croissant al …
APPUNTAMENTI TEMATICI MESE DI LUGLIO SABATO 3 SERATA MEDITERRANEA SOTTO LE STELLE FRITTO MISTO E PAELLA DI PESCE. SABATO 10 CENA “I SAPORI DEL MARE”. SABATO 17 SERATA DI DEGUSTAZIONE GUIDATA CON IL NOSTRO SOMMELIER DEDICATA AI FRANCIACORTA MENÙ DI PESCE. SABATO 24 LUGLIO SERATA REGIONALE: “LA SICILIA” CON MENÙ …
