Serata degustazione di VINO VERDICCHIO

Sabato 29 aprile 2017 Ore 20:30 menù degustazione in abbinamento a tre vini Verdicchio della regione Marche : Verdicchio di Jesi e Verdicchio di Matelica.

“Crescia con gli sgrisciuli” e salamino cacciatore DOP “Calcioni” di Ascoli

Tortino tiepido di alici e melanzane all’anconetana

calice di vino in abbinamento: “Vigneti B.” verdicchio di Matelica BIO 2014 Cantine e vigneti Belisario Matelica MC

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Maccheroncini di Campofilone saltati con sughetto in rosso di asparagi, canocchie e piccoli molluschi

calice di vino in abbinamento: “Il Priore” verdicchio DOC dei castelli di Jesi 2015 Azienda vinicola Sparapani Frati bianchi Cupramontana AN

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Suprema di faraona marinata al pepe lungo con mascarpone e tartufo bianchetto

Zucchina ripiena frangipane

calice di vino in abbinamento: “Cambrugiano” verdicchio di Matelica riserva 2014 Cantine e vigneti Belisario Matelica MC

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“Dolcezze”della casa a sorpresa

 

 

Prezzo per persona 35 € prenotazione obbligatoria.