San Valentino 2016
Sabato 13 febbraio 2016 Ore 20.30
“Cena di San Valentino a Lume di Candela”
La serata sarà allietata dalla musica e la voce di Morena
90,00 € a coppia bevande escluse
prenotazione entro giovedì 11 febbraio
Il Menù della serata:
Kir Royale ghiacciato con sfogliata croccante al reggiano e pere
Profiterole caldo con mousse di porro ricotta e tartufo
fonduta al Castelmagno e fave di cacao
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Vialone nano mantecato all’Amarone della Valpolicella pepe lungo
con cipolla tropea caramellata e liquerizia
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Scaloppa di petto di faraona Alfonso e Lucrezia
cuore di carciofo alla maggiorana
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Piccola bavarese al tè Oolong con tartare di mango fresco
gelèe di frutto della passione
Cuori viennesi al cioccolato piccante § cioccolato bianco e fava Tonka