Pasqua e Pasquetta 2016

La Cantoria nell’augurarvi buona Pasqua, vi propone il menu per domenica 27 e lunedì 28.

Pasqua e Pasquetta 2016 Menù

Calice di “bollicine” selezione la Cantoria

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Sfogliata di primizie dell’orto con salsa al reggiano
scaglie di mandorla tostata

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Fazzoletti di carciofo violetto e ricotta con tartufo di Cavola e burro al timo
Vialone nano mantecato con la Tuma, punte di asparagi
guanciale croccante

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Controfiletto di manzo al forno alle erbe aromatiche
patate novelle al rosmarino
Cosciotto di agnello al forno marinato
mezzo carciofo alla romana

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Charlotte all’inglese con fava Tonka e fragole fresche
Colomba pasquale classica di nostra produzione
Pastiera Partenopea

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€ 38,00 per persona bevande escluse

Domenica 27 Lunedì 28 Marzo MMXVI