I sapori del mare.
6° Edizione luglio 2015

Sabato 11 Luglio 2015 ore 21:00 la Cantoria vi proponte il 6° appuntamento con

Menù degustazione “I Sapori del Mare”

Crudità di tonno rosso in vinaigrette, fregola verdure croccanti
sfogliata al sale di Cipro e sesamo

“ Giall’oro ” prosecco DOCG
Ruggeri Valdobbiadene – TV

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Carnaroli mantecato con astice alla Thermidoro
spuma di gambero rosso di Mazara e basilico

“Cancenai ” Gewürtztraminer
Hans Rottensteiner –BZ

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Filetto di ombrina in cartoccio marinato al timo
alla messinese

Falanghina del Sannio
D’antiche terre Manocalzati AV

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Parfait ghiacciato ai lamponi
su specchio di salsa all’ananas e frutto della passione

Brachetto d’Acqui