Frittûa de pigneu giancu de Purtufin çervelle de bae ‘nt’u meximu vin

Serata con gli amici delle “Nuvole Barocche” dedicata al grande Fabèr

accompagnati da piatti della tradizione Ligure e perchè no, anche sarda !
posti LIMITATISSIMI

Il Menu della Serata

Fugassa zeneise

Piscialandrea

Frisceoi de Gianchetti

Cuculli

La Mesc-ciûa

I Pansöti de magro co-a sarsa de noxe

Il tian de Vernazza

Le verdûe  pinn-e

Torta Sacripantinn-a

Focaccia genovese

Pizza dell’Andrea

Frittelle di bianchetti

Frittelle di farina di ceci

Zuppa di fagioli frumento e ceci

Ravioli di magro con salsa di noci

Tegame di Vernazza (acciughe e patate al forno)

Verdure ripiene alla genovese

Torta Sacripantina

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35 € compresi  acque e  “giancu de Portufin”