Serata di degustazione “regione Lazio”

Sabato 16 giugno ore 20.45 serata dedicata alla regione Lazio Guidati dal nostro sommelier Bruno Ferrari, avremo l’occasione di degustare assieme ad un menù dedicato, alcuni vini scelti tra due eccellenze vitivinicole della regione:

Casale della Ioria – Acuto FR  Cantine Pallavicini – Colonna RM (zona castelli)

Prezzo per persona, acque e caffè inclusi 40 €.

Tortino tiepido di alici patate e pomodoro

 

Frascati dop 2017 – Cantine Pallavicini

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Pecorino all’etrusca con tartufo servito con le fave fresche Fiore di zucchina fritto alla romana Crostino gratinato alla Squarciarelli

 

Malvasia Puntinata doc 2017 – Cantine Pallavicini

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Tonnarelli caserecci saltati con sugo di coda alla Vaccinara croccante di pane aromatico

 

“Poggio verde” Frascati Superiore docg 2017 – Cantine Pallavicini

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Maialino di Ariccia al forno con patate 

 

Cesanese del Piglio docg 2016 – Casale della Ioria

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Dulciaria laziale col caffé

Pani tipici:
Pane casereccio di Genzano
Ciammella sorana
Pizza bianca di Roma