Serata degustazione di VINO SAN GIOVESE
Sabato 25 marzo 2017 ore 20.30 la Cantoria propone un nuovo appuntamento:
Menù degustazione con tre vini ottenuti dal famoso vitigno provenienti da tre diverse zone geografiche italiane.
Prezzo per persona 35 € prenotazione obbligatoria.
Il menù della serata:
Crostino gratinato di pane casereccio con fonduta salsiccia e porri confit
Torta sfogliata di Carciofi e ricotta
Insalatina tiepida di orzo perlato con piccole verdure di stagione
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Vincisgrassi alla maceratese
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Filetto di maialino in crosta di pane e
prosciutto con radicchio tardivo e funghi porcini
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Piccoli eclaires al pistacchio di Bronte con Chantilly al limone