Degustazione Regionale “Marche”

Sabato 24 agosto 2019 ore 20:30 “Degustazione regionale LE MARCHE”
Serata di degustazione guidata con il nostro sommelier Bruno Ferrari,
che ci presenterà, attraverso un percorso guidato tre vini
selezionati tra le migliori eccellenze della regione Marche
abbinati ad alcune “curiosità” dalla nostra cucina
prezzo per persona 40 € con dolce caffè ed acqua naturale
prenotazioni entro il 22 agosto

Il Menù della Serata

Crostatina sfogliata con sarde, colatura di alici e timo fresco.

Calice di vino in abbinamento:
“Il priore” Verdicchio dei castelli di Jesi 2017 DOCG
Sparapani – Frati Bianchi Cupramontana AN

Maccheroncini di Campofilone, calamaretti salicornia e datterini gialli

Calice di vino in abbinamento:
“Salmariano” Verdicchio dei castelli di Jesi riserva 2015 DOCG
Giovanni e Francesca Marotti Campi Morro d’Alba AN

Crostino gratinato di crema di melanzana e pomodoro secco, lardo e casciotta d’Urbino.

Calice di vino in abbinamento:
Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Azienda agroforestale Fontezoppa Serrapetrona MC

Bocconcini di Fassona stufati al Montepulciano
Spumone di patate.

Calice di vino in abbinamento:
“Moroder” Rosso Conero 2016
Azienda Agricola Alessandro Moroder Montacuto AN

Prezzo per persona comprensivo di acqua naturale caffè e servizio 40€