Sabato 23 settembre ore 20:30 e Domenica 24 settembre ore 12:30 – “A tavola con il principe del bosco”. Menù a base di funghi porcini freschi.
A tavola con il principe del bosco insalatina di porcini sedano bianco in vinaigrette al lampone sfoglie di provolone stagionato campano e perle di melograno. Piccola quiche del bosco, salsa di datterino giallo e maggiorana Calice di vino in abbinamento: “Bellé” Lugana metodo Classico 2016 Cà Lojera BS ~~~~ Gnocchetti …