I SAPORI DEL MARE – Sabato 7 ottobre. Menù a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini.
Sabato 7 ottobre 2023 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina.
Sabato 23 settembre ore 20:30 e Domenica 24 settembre ore 12:30 – “A tavola con il principe del bosco”. Menù a base di funghi porcini freschi.
A tavola con il principe del bosco insalatina di porcini sedano bianco in vinaigrette al lampone sfoglie di provolone stagionato campano e perle di melograno. Piccola quiche del bosco, salsa di datterino giallo e maggiorana Calice di vino in abbinamento: “Bellé” Lugana metodo Classico 2016 Cà Lojera BS ~~~~ Gnocchetti …
Evento sui vini vulcanici – SABATO 30 SETTEMBRE 2023 – Volcanic Wines – “un’eruzione” nel calice.
Dopo il grande successo ottenuto nell’evento premium dello scorso anno (argomento: sto bevendo le stelle), la Cantoria ha il piacere di invitarvi ad un nuovo ciclo “premium” di incontri, dedicati agli “Elementi del Vino”. Partiamo alla grande con il primo incontro, dedicato ai Vulcani. Un viaggio affascinante “nel profondo della …
Sabato 16 settembre. Cena di fine Estate
Cena di fine estate con le primizie di inizio autunno La carne dell’Allevamento Castagnedoli Giorgini ed alcuni prodotti locali di stagione. Ospiti musicali della serata T QUARTET. Stefania Montanaro: voceStefano Belluzzi: contrabassoMaurizio Trasatti: PianoforteThomas Härtl: batteria e percussioni Il gruppo allieterà la serata con un repertorio Soul-Jazz in acustico con …
I SAPORI DEL MARE – Sabato 9 settembre Menù a base di pesce e crostacei.
Sabato 9 settembre 2023 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina. Menù della Serata Tartare di pescato dell’Adriatico marinata al pepe selvatico e sale di Maldon. Dadolata di mango e frutto della passione. Calice di vino in …
Menù Crudità e bollicine – Sabato 26 agosto 2023
Menù crudità del Mare e bollicineTre variazioni di crudità di crostacei:Rosso di Mazara all’agro di Lampone e sale di Cipro, Battuto di Gambero rosa con Lime e Gin, Tartare di Scampo, Passion Fruit e pepe selvatico. Calice di vino in Abbinamento:Metodo Classico Dosage ZèroAntica Cantina Leonardi – MontefiasconeUvaggio: 70% Chardonnay; …
Eventi del mese di settembre 2023
SABATO 2 CENA MEDITERRANEA CON FRITTO MISTO E PAELLA DI PESCE SABATO 9 CENA “I SAPORI DEL MARE” MENÙ A 65€ SABATO 16 CENA DI FINE ESTATE A SORPRESA ! SABATO 23 A CENA & DOMENICA 24 A PRANZO “MENU FUNGHI PORCINI” (SE DISPONIBILI)SABATO 30 DEGUSTIAMO CON L’ESPERTO I VINI …
I SAPORI DEL MARE – Sabato 12 agosto ore 20:45 Menù a base di pesce e crostacei.
Sabato 12 agosto 2023 ore 20:45 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina. Il menù della serata Tartare di scorfano del Mediterraneo marinato all’agro di lampone e pepe di Andaliman, dadolata di pesca tabacchiera e mentuccia. Gambero …
Eventi del mese di agosto 2023
SABATO 5 CENA MEDITERRANEA SOTTO LE STELLE FRITTO MISTO E PAELLA DI PESCESABATO 12 CENA “I SAPORI DEL MARE” – MENÙ A 65€MARTEDÌ15 PRANZO DI FERRAGOSTO A BASE DI PESCE – MENÙ A 50€ VINI A PARTE (CHIUSI A CENA)SABATO 19 CENA CON FOCACCE GOURMET E BIRRE ARTIGIANALISABATO 26 SERATA …
I SAPORI DEL MARE – Sabato 29 luglio ore 20:45 Menù a base di pesce e crostacei.
Sabato 29 luglio 2023 ore 20:45 la Cantoria propone menù degustazione a base di pesce e crostacei abbinato ad una selezione di vini della nostra cantina.