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Serata di degustazione “regione Lazio”

Sabato 16 giugno ore 20.45 serata dedicata alla regione Lazio Guidati dal nostro sommelier Bruno Ferrari, avremo l’occasione di degustare assieme ad un menù dedicato, alcuni vini scelti tra due eccellenze vitivinicole della regione: Casale della Ioria – Acuto FR  Cantine Pallavicini – Colonna RM (zona castelli) Prezzo per persona, acque e caffè inclusi …

“Conosciamo i vini con l’esperto”

Sabato 21 aprile 2018 ore 20:45. “Conosciamo i vini con l’esperto” Serata di degustazione guidata con il nostro sommelier Bruno Ferrari, che ci presenterà, attraverso un percorso guidato quattro vini selezionati tra le migliori eccellenze italiane abbinati ad alcune “curiosità” della nostra cucina.

Convito alla corte degli Estensi

Sabato 10 marzo 2018 ore 20.30 la Cantoria propone, libera interpretazione di alcuni piatti tratti dal “LIBRO NOVO” nel quale si insegna a’far d’ogni sorte di vivanda, stampato a Venezia nel 1557 di Cristofaro di Messibugo. Alla cena è gradito il costume dell’epoca.  In particolare ecco la lista delle vivande estratta …